При приготуванні пельменів багато людей стикаються з неприємною проблемою: вони прилипають один до одного або до дна каструлі. Хоча це може не вплинути на смак, але, безумовно, може зіпсувати зовнішній вигляд і текстуру страви.

Ось як можна подолати цю проблему і завжди отримувати ідеально приготовані пельмені:

Обов'язково використовуйте досить велику каструлю з великою кількістю води. У невеликій каструлі з недостатньою кількістю води не вистачить місця для пельменів, через що вони злипнуться. Прагніть до співвідношення один літр води на 300 г продукту.

Незважаючи на деякі поради, які стверджують протилежне, краще не розморожувати пельмені перед приготуванням.

Пельмені, кадр з відео
Пельмені, кадр з відео

Розморожування може погіршити текстуру тіста та збільшити ймовірність його прилипання під час приготування. Для досягнення найкращих результатів готуйте їх замороженими.

Щоб запобігти прилипанню та покращити смак, додайте у воду для приготування їжі одну-дві столові ложки рослинної олії або невелику кількість вершкового. Цей простий додаток допоможе досягти того, щоб пельмені не злипалися.

Нагадаємо, так роблять в Італії: як варити макарони, щоб вони не злипалися

Раніше «Українці» писали, як запекти неймовірно соковите м'ясо: рецепт царської нарізки, яка смачніша за шашлик

Як повідомляли «Українці», як безпечно дістати кліща, щоб не нашкодити собі: важливі поради