Багатошаровий буряковий салат з крабовими паличками, який за способом приготування і складом дуже нагадує легендарну "Шубу" може бути як гарним доповненням до м’яса в будні дні, або зіркою святкового столу на урочисті події.

Отож, подивіться, як приготувати ситний салат з крабових паличок та буряку і оцініть його самі. Ще б пак, ті, хто вже куштували буряковий салат з крабовими паличками, розділилися на два табори: одні вважають його "шалено смачним", а інші "на любителя".

Першим ділом необхідно рідготувати всі продукти за списком:

  • варена картопля - 2 шт.;
  • морква -1 шт.;
  • буряк варений -2 шт.;
  • яйця курячі - 4 шт.;
  • майонез 67% - 100 г;
  • сіль за смаком;
  • перець чорний мелений за смаком.
В першу чергу заливаємо буряк гарячою водою і відварюємо до м’якості. Після чого відправляємо під струмінь холодної води і тримаємо так 10 хвилин.

Картоплю і моркву ретельно миємо і відварюємо 30 хвилин.

Всі овочі охолодіть, почистьте і натріть окремо на середню терку.

Яйця зваріть круто впродовж 10 хвилин. Охолодіть, почистьте і натріть на середню терку.

Крабові палички нарізаємо тонкими пластинками.

Збираємо наш салат шарами. При цьому дехто використовує кулінарне кільце, але можна подати і в глибокій салатниці.

У форму шарами викладаємо картоплю, зверху майонез, далі розкладаємо крабові палички і знову змащуємо майонезом. Потім шар моркви, майонез, яйця, майонез, буряк, майонез.

По бажанню солимо і перчимо салат.