Смак ідеально стиглих помідорів, особливо правильного сорту, справді неперевершений. Однак смак і аромат помідорів багато в чому залежить від того, як вони зберігаються. Можливо, ви помітили, що, провівши день у холодильнику, помідори часто стають прісними та ватними.

Ця зміна відбувається тому, що низькі температури руйнують цукри та ароматичні сполуки в плодах, що призводить до водянистого та «пластикового» смаку.

Оптимальне зберігання помідорів:

Щоб зберегти чудовий смак томати, слід зберігати при оптимальній температурі 12-15°С. У таких умовах вони можуть залишатись свіжими протягом п'яти-семи днів.

Якщо вам потрібно зберігати помідори довше за тиждень, їх можна помістити в холодильник. Однак для кращого смаку перемістіть їх у тепліше місце за пару днів до того, як ви плануєте їх з'їсти.

Нагадаємо, в жодному разі не використовуйте цей оцет для заходу сонця: зверніть увагу на етикетку

Раніше «Українці» писали, щоб урожай перцю не згнив і його не довелося згодувати свиням: як правильно зрізати овочі під час збирання

Як повідомляли «Українці», ціни зростуть у 2.5 рази: як влада "поклопоталася" про українців