Вкус идеально спелых помидоров, особенно правильного сорта, поистине непревзойден. Однако вкус и аромат помидоров во многом зависят от того, как они хранятся. Возможно, вы заметили, что, проведя день в холодильнике, помидоры часто становятся пресными и ватными.

Это изменение происходит потому, что низкие температуры разрушают сахара и ароматические соединения в плодах, что приводит к водянистому и «пластиковому» вкусу.

Оптимальное хранение помидоров:

Чтобы сохранить восхитительный вкус томаты следует хранить при оптимальной температуре 12-15°С. В таких условиях они могут оставаться свежими в течение пяти-семи дней.

Если вам нужно хранить помидоры дольше недели, их можно поместить в холодильник. Однако для лучшего вкуса переместите их в более теплое место за пару дней до того, как вы планируете их съесть.

Напомним, ни в коем случае не используйте этот уксус для закаток: обратите внимание на этикетку

Раннее «Украинцы» писали, чтобы урожай перца не сгнил и его не пришлось скормить свиньям: как правильно срезать овощи во время сбора

Как сообщали «Украинцы», цены вырастут в 2.5 раза: как власть "позаботилась" об украинцах