Багато городників стикаються з проблемою, коли огірки дають гарний урожай, але гіркі плоди. Цю проблему можна вирішити шляхом правильного внесення добрив до рослин, як запевняють агрономи.

Неправильні методи ведення сільського господарства та коливання температури призводить до того, що огірки виростають гіркими.

Вони відчувають сильний стрес від цих факторів, що призводить до підвищеного синтезу кукурбітацину - речовини, яка відповідає за гіркоту.

Він в основному міститься в надземній частині рослини, але стрес викликає його накопичення в плодах як захисну реакцію проти шкідників.

Огірки слід поливати водою не нижче 20 градусів за Цельсієм, оскільки холодна вода спричиняє стрес.

У спеку поливайте кущі щодня, вранці або ввечері, з розрахунку не менше відра води на одну рослину.

У похмуру погоду поливайте раз на три дні, стежачи, щоб ґрунт не пересихав.

У холодну, але сонячну погоду поливайте через день.

Якщо температура знизиться, мульчуйте рослини соломою, сіном або тирсою.

Огірки
Огірки

Також обприскуйте кущі епіном, щоб зняти стрес під час похолодання, що триває 2-3 дні.

Якщо грядка постійно піддається дії сонячних променів, посадіть поряд кукурудзу, щоб забезпечити тінь, і проредіть листя, щоб уникнути перенаселеності.

Ось як запобігти гіркоті в огірках за допомогою азотних добавок:

Сильні дощі можуть вимити азот, тому підгодуйте рослини настоєм коров'яку або зеленого добрива у співвідношенні 1:10 або курячим послідом у співвідношенні 1:20.

Добавки калію та магнію:

Приготуйте настій, замочивши дві склянки золи в 10 л теплої води протягом 2 днів, а потім поливайте огірки по півлітра на кущ.

Альтернативно використовуйте монофосфат калію (10-15 г на 10 л води).

Ці способи підживлення допоможуть зменшити гіркоту та покращити смак огірків. Якщо гіркі плоди вже зібрані, замочування їх у підсоленій воді на 6–12 годин допоможе пом'якшити гіркоту.

Нагадаємо, як позбутися бур'янів на городі або в саду, не видерши руки і без хімії: забудете про них на весь рік

Раніше «Українці» писали, ось чому наші бабусі мали такий соковитий і солодкий урожай моркви – липневий секрет

Як повідомляли «Українці», обов'язково зробіть це із цибулею після збирання урожаю: збережеться всю зиму