Щоб вранці не довелося довго думати, як би приготувати щось нове та смачне, пропонуємо відмінний рецепт – швидкі листкові рулетики з крабовими паличками та сиром. Ця страва також чудово підійде як гаряча або холодна закуска до святкового столу.
Отже, щоб приготувати листкові рулетики з крабовими паличками та сиром у духовці, потрібен такий набір продуктів:
- крабові палички – 250 г (8 шт.);
- сир твердий – 150 г;
- тісто листкове - 260 г (2 листи);
- сметана – 100 г;
- зелень петрушки - 1 пучок;
- борошно (для роботи з тестом) – 15 г.
Для начинки натираємо сир на дрібній/середній тертці, крабові палички – на великій тертці.
Підпишіться на Українці у Google News! Тільки найяскравіші новини!
ПідписатисяСвіжу зелень подрібнюємо.
Далі посипаємо стіл борошном, щоб тісто до нього не прилипло. Розкочуємо половину листкового тіста трохи більш тонкий пласт.
Змащуємо тісто сметаною, рівномірно розподіляючи її поверхнею.
Посипаємо тісто свіжою подрібненою зеленню.
Акуратно згортаємо тісто у щільний рулет, після чого його потрібно нарізати шайбочками однакової товщини. Повинно вийти приблизно 8 рулетиків-шайбочок.
Викладаємо кружечки тіста на лист з пергаментом. Зверху на кожен гурток встановлюємо рулетики з начинкою. Заліплюємо краї, щоб начинка залишалася всередині.
Ставимо лист у розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин, до готовності.
Листкові рулетики з крабовими паличками та сиром подаються як у теплому, так і в охололому вигляді.
Читайте також:
Намазка на хліб або для картоплі з маринованих огірків: така закуска завжди буде доречною
Покладіть на хліб і насолоджуйтесь: рецепт смачної намазки із солоних огірків та яєць
