Приготовление идеальных макарон – это действительно искусство, требующее внимания к деталям. Поэтому в сети назвали несколько важных советов и правил, которые помогут вашему блюду получиться идеальным.

Правильная пропорция: на каждые 100 граммов макарон используйте 1 литр воды и 10 граммов соли. Количество соли регулируйте по своему вкусу, но всегда добавляйте ее в воду перед варкой.

Также выбирайте макароны из твердых сортов пшеницы, чтобы получить лучший вкус и внешний вид. Эта информация обычно указывается на упаковке.

Обязательно готовьте в глубоких кастрюлях. На 500 грамм макарон вполне подойдет четырехлитровая кастрюля. Наличие достаточного пространства снижает вероятность слипания.

Еще установите максимальный нагрев, чтобы вода быстрее закипела. Добавление соли в воду и накрытие ее крышкой может помочь ускорить процесс.

Макароны
Макароны

Кроме этого, не ломайте спагетти перед приготовлением. Они быстро станут мягкими и поместятся в кастрюлю уже через минуту-две после приготовления.

Добавляйте макароны только в кипящую воду. Если добавить их до того, как вода закипит, они могут слипнуться.

Нужно понимать, что для разных видов макарон может потребоваться определенное время приготовления. Следуйте инструкциям на упаковке. Готовьте до полной готовности, если подаете в качестве гарнира, или до состояния «аль денте», если подаете с соусом.

Никогда не ополаскивайте приготовленные макароны холодной водой. Вместо этого поместить их в дуршлаг и дайте стечь лишней воде. После этого верните макароны в кастрюлю, добавьте немного сливочного масла и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись.

Напомним, как быстро отмыть горы посуды после Пасхи или любого застолья: хитрости, которые удивят

Раннее «Украинцы» писали, перед Пасхой изменились цены на основные продукты: как удивили украинцев

Как сообщали «Украинцы», защитите свою кожу от солнца: секреты, которые уберегут от пигментации и ожогов