Еще со школьной скамьи каждый из нас знает, что алюминий - это металл, который по химическим свойствам при эксплуатации в жёсткой воде с большим количеством солей темнеет. Кроме того, многие забывают, что алюминиевая посуда предназначена исключительно для приготовления пищи, а не для хранения, так как в процессе хранения почти любая пища выделяет кислоты, которые негативно воздействуют на алюминий.

Если же в процессе эксплуатации внутренняя поверхность посуды всё-таки потемнела, - не беда! Это всего лишь, выражаясь научным языком, оксидная плёнка, которая появляется вследствие окислительных процессов.

Для осветления рекомендуется прокипятить в посуде в течение 10 минут воду с добавлением пищевой лимонной кислоты из расчета 5г (0,5 чайной ложки ) на 1 литр воды. Позже для удаления лимонной кислоты изделие необходимо тщательно промыть водой.

А еще чтобы избавиться от темных пятен и черноты, можно воспользоваться обычным уксусом. Его нужно нанести на салфетку и протереть участки, покрывшиеся загрязнениями.

Кроме того, от накипи и приставшей пищи поможет хозяйственное мыло и нашатырный спирт. Натрите мыло на терке, разведите его в воде и добавьте в полученный раствор немного нашатыря. Поставьте посуду на плиту, дайте воде покипеть 10-15 минут.

Еще одним способом очистки посуды из алюминия от черноты является смесь соды и воды. Эту кашицу нужно легкими движениями нанести на поверхность, но сильно втирать не стоит, так как это может привести к образованию царапин.

Есть и народные рецепты! Чтобы осветлить поверхность алюминиевой посуды, не прибегая к химическим веществам, достаточно отварить в ней картошку "в мундире".

С чернотой на олюминиевой посуде поможет избавиться и половинка обычного яблока, которой, как и в предыдущем случае, стоит потереть пятно. Секрет – в содержащейся в плодах фруктовой кислоте.

Чтобы почистить кастрюлю внутри, можно залить в нее на несколько часов рассол, кефир или слабый раствор уксуса. Затем промойте емкость мыльным раствором и сполосните.