Недавнее снижение цен на картофель в украинских торговых сетях знаменует собой заметный сдвиг на рынке, ломающий тенденцию роста цен, сохранявшуюся с октября 2023 года. Эту корректировку цен можно объяснить, прежде всего, действиями сельхозпроизводителей.

Многие фермеры предпочитали хранить урожай картофеля в надежде продать его по более высоким ценам. Однако ставка на длительное хранение отрицательно сказалась на качестве продукта, вынудив производителей выпустить на рынок значительную часть своих запасов. Этот всплеск предложения, соответствующий базовым рыночным принципам, привел к наблюдаемому снижению цен.

Разброс розничных цен в разных сетях весьма выражен. Например, в "Метро" картофель предлагается по 21,8 гривны за килограмм, а в "Мегамаркете" цена выше - 28,9 гривны/кг. Средняя розничная цена на данный момент составляет около 24,6 гривны. Это несоответствие подчеркивает конкурентную динамику в украинском розничном секторе и предполагает, что потребители могут получить выгоду от шоппинга.

Особенно интересен розовый картофель, который в некоторых сетях продается почти по 35 гривен за килограмм, средняя цена колеблется в районе 30 гривен.

Картошка
Картошка

Похоже, что этот вариант имеет более высокую цену, возможно, из-за предпочтений в отношении конкретных сортов картофеля или из-за предполагаемых различий в качестве.

В сфере оптовой торговли ситуация заметно отличается от ситуации в розничной торговле. Сейчас картофель торгуется в диапазоне 13-16 гривен за килограмм, что существенно ниже уровня 18-25 гривен, наблюдавшегося два месяца назад. Это снижение оптовых цен еще раз иллюстрирует влияние увеличения предложения на рыночные цены.

Фоном для этих событий является сложный сельскохозяйственный год, когда многие регионы Украины сообщают об урожае далеко не идеальном. Кроме того, внедрение импортного картофеля, особенно из Польши, оказало дальнейшее давление на динамику местных цен, влияя на стоимость для конечных потребителей.

По мере развития ситуации заинтересованным сторонам цепочки поставок, от фермеров до розничных продавцов и потребителей, придется адаптироваться к меняющимся рыночным условиям.

Напомним, украинцам планируют ограничить денежные переводы: что хотят в правительстве

Раннее «Украинцы» писали, в Украине изменились цены на важнейшую продукцию: можно смело закупаться?

Как сообщали «Украинцы», какая будет пенсия у украинцев со средней зарплатой: названо главные цифры