Заточування ножа має вирішальне значення для підтримки його ефективності на кухні. Хоча для цієї мети часто використовують спеціальне обладнання, є зручний трюк, який можна використовувати і без точилки.

Необхідні матеріали:

Керамічний посуд (перевернутий на рівну поверхню).

Процедура:

Крок 1: покладіть керамічний посуд вгору дном на плоску робочу поверхню, оголюючи "неглазурований" край.

Крок 2: оберіть ніж, який хочете заточити, і тримайте його за ручку. Покладіть лезо до "неглазурованого" краю кераміки під кутом від 30 до 45 градусів. Повільно проведіть кінчиком ножа вздовж керамічного краю, рухаючись від ручки до кінчика леза.

Заточування ножів
Заточування ножів

Крок 3: повторіть процедуру 5-10 разів, забезпечуючи постійний кут. Потім переверніть лезо і заточіть інший бік ножа. Якщо метод ефективний, можна помітити темну мітку на дні посуду – ознака того, що кераміка сточує дрібні шматочки металу.

Продовжуйте процес, доки лезо не досягне бажаного рівня гостроти. Після цього рекомендується промити його, щоб видалити залишки металу, а потім протерти лезо рушником.

Нагадаємо, як прибрати запах секонд-хенду з одягу: 3 ефективні хитрощі

Раніше «Українці» писали, як легко очистити ґрати газової плити: хитрість, яка полегшить життя

Як повідомляли «Українці», лише одна рослина врятує ваш город і сад від шкідників: кліщі, колорадський жук і попелиця зникнуть